Epres-joghurtos torta

Hozzávalók:

• 200 ml tejszínhab
• 500 g eper
• zselatin
• 100 g cukor
• fél citrom leve
• 300 ml natúr joghurt

Áztassuk hideg vízbe a 12 lapból álló színtelen zselatint. Melegítsük fel a tejszínhabot, és engedjük fel benne a zselatinlapokat. A megmosott epret turmixoljuk össze, és adjuk hozzá a cukrot, a fél citrom levét és a natúr joghurtot. Az így kapott masszához öntsük még hozzá a felolvasztott zselét is, amelyet a tejszínhez kevertünk, és jó alaposan dolgozzuk össze. Kenjük ki a tortaformát olajjal, majd öntsük bele a masszát, és tegyük hűtőbe néhány órára.
Megjegyzes: olyan fini lett!!! A recepttol csak annyiban tertem el, hogy a tejszinhabot a vegen vertem fel, majd belecsurgattam a megolvasztott zselatint, amit gyorsan osszekevertem az epres masszaval. Azert gyorsan, mert mar akkor elkezdett megszilardulni a habom! Hutoben kb 2-3 orat volt. Keszitese nem neztem mennyi idot vett igenybe, de nem lehetett tobb 20 percnel. Disziteshez olvasztott csoki, gyumolcs, esetleg porcukor.