Sticky Buns (Ragacsos sutik)

Hozzavalok:

• 75 g magozott datolya
• 85 ml viz
• 85 ml narancsle
• 85 ml olaj
• 225 g retesliszt
• 1 citrom reszelt heja
• 2 evokanal mez
• 1 evokanal almale

A datolyat a vizzel alacsony tuzon 5-10 percig fozd. A tuzhelyrol leveve egy fakanallal keverd ki simara, majd hagyd hulni. A kihult kevereket tedd egy talba a narancslevel, olajjal, es keverd ossze oket. Szitald ra a lisztet es add hozza a reszelt citromhejat is. Kezzel gyurd ki a tesztat, majd golyokat formalva (kb 12-15 db), rakd oket egy sutopapirral kibelelt tepsibe, ahol kisse lapitsd le a sutiket. Susd 180 fokon 15-20 percig. Ezalatt tedd egy kis labasba a mezet, almalet, lassan melegitsd fel, allandoan kevergetve. Amikor a sutik kesz vannak, kend be ezzel jol a tetejuket, majd hagyd oket kihulni.
Megjegyzes: A mezes ontet nelkul elegge izetlen. Nekem pl nagyon bejott az extra edesitessel.
U.I.: Angol szakacskonyvbol...

Csokis muffin

Hozzavalok:

• 50 g vaj
• 75 g barna cukor
• 1 tojas
• 100 g finomliszt
• 90 ml tej
• 2 teaskanal sutopor
• 1 teaskanal kakopor

Rakd a vajat, a cukrot, a tojas es a lisztet egy talba. Keverd ossze jol egy fakanallal, majd szitald ra a sutoport, kakaoport. Tejet hozzaadva jol kevert ossze a masszat, majd egy teaskanal segitsegevel toltsd meg vele a muffinformak melyedeseit. Susd oket 260 fokon 12 percig.
A tetejere vajkremet lehet kesziteni, 75 g vaj, 150 g porcukor es kicsi tejet osszekeverve, ill etelszinezo, ha valaki ugy szereti.
Megjegyzes: 12 perc es ne tovabb, mert megeg! A vajkremmel nekem nagyon edes volt.

U.I.: Angol szakacskonybol szabatosan forditva:)