Feher csokis, erdei gyumolcsos muffin

Hozzavalok:

• 200 g finomliszt
• 100 g porcukor
• 2 teaskanal instant kavepor
• 2 egesz tojas
• 1 evokanal oliva olaj
• 1 teaskanal sutopor
• 150 ml tej
• 100 g feher csokolade (kisebb darabokra vagva)
• 100 g friss vagy fagyasztott erdei gyumolcs
• 1 reszelt alma

Lisztet a cukorral es a kaveporral osszekeverjuk. Egy masik talban felverjuk a tojasokat, hozzaadjuk az olajat, tejet. A folyekony masszat a szarazba ontjuk, majd kisse osszedolgozzuk, vegul beleszorjuk a csokit, gyumolcsot is. Osszekeverjuk a tesztat lazan, de ne keverjuk tul. Muffin formakba toltjuk 2 kiskanal segitsegevel, majd 200 fokon (180 legkevereses) 20-25 percig sutjuk.
Megjegyzes: Porcukor helyett barna cukrot hasznaltam, amiatt lettek ennyire sotetek a muffinok. A belseje a sok gyumolcstol, csokitol nagyon gazdag lett!!!